초기 경고등은 작게 온다
폐업 위험은 어느 날 갑자기 만들어지지 않습니다. 카드 대금 결제일이 부담스럽고, 재료 발주 타이밍이 점점 늦어지고, 사장님 개인 자금 투입이 잦아지는 식으로 먼저 나타납니다.
숫자로 확인해야 하는 항목
월 매출 감소 폭보다 더 중요한 건 고정비 대비 안전 여유입니다. 매출이 조금만 흔들려도 바로 적자가 나는 구조라면 아직 버티고 있어도 위험도는 높습니다.
- • 월 고정비 대비 평균 매출 비율
- • 부채 상환액 포함 후 잔여 현금
- • 3개월 연속 매출 변동 추세
대응은 빠를수록 쉽다
위험 신호가 보일 때 바로 메뉴 구조를 바꾸고, 비용 구조를 줄이고, 목표 매출을 다시 잡아야 회복 가능성이 생깁니다. 늦을수록 선택지는 줄어듭니다.